potrawy wigilijne
-
"Ich cudowną właściwością jest demokratyczność". Komu zawdzięczamy pierogi na wigilijnym stole?
- Ich cudowną właściwością jest demokratyczność. Są zarazem wysokie i niskie, to garmażerka i domowy rytuał, są świąteczne i jak najbardziej codzienne - tak o pierogach mówił w TOK FM Michał Kuźmiński, zastępca redaktora naczelnego "Tygodnika...
-
![Kupowanie żywego karpia to nie tradycja, a przyzwyczajenie z PRL. 'Żeby karpik był świeży, wrzucano go do wanny']()
Kupowanie żywego karpia to nie tradycja, a przyzwyczajenie z PRL. "Żeby karpik był świeży, wrzucano go do wanny"
- Czy wyobrażacie sobie państwo, że ciągniecie do domu na święta świnię, krowę, kurę, biegacie za nią, walicie młotkiem po głowie? Gdyby te karpie miały głos, niemożliwe byłoby, żebyśmy w ten sposób postępowali. Urządzamy we własnych domach rzeźni...
-
![Jak jeść w święta, żeby się nie przejeść? Uważaj na 'żołądek deserowy', nie ufaj alkoholowi]()
Jak jeść w święta, żeby się nie przejeść? Uważaj na "żołądek deserowy", nie ufaj alkoholowi
Polska wigilia uważana jest za najzdrowszy posiłek bożonarodzeniowy na świecie. Jednak nawet postne potrawy mogą zaszkodzić, gdy zabraknie umiaru.
-
![Dań wigilijnych nie zawsze było 12. 'Początkowo na stole królowały pokarmy biedoty']()
Dań wigilijnych nie zawsze było 12. "Początkowo na stole królowały pokarmy biedoty"
Dziś jesteśmy przyzwyczajeni, że na stole wigilijnym mamy 12 dań, a sama Wigilia to czas obżarstwa i celebracji. Różnie z tym było w przeszłości.
