Tłusty Czwartek to święto ruchome. W 2019 roku wypada 28 lutego. Tradycyjnie jest to ostatni czwartek przed rozpoczęciem chrześcijańskiego Wielkiego Postu.
Czytaj też: Tłusty Czwartek 2019, czyli zapusty. Kiedy będziemy jeść pączki na potęgę?
- To jest właściwie bardzo radosne święto, kiedy bez żadnych swarów, kłótni, podziałów wszyscy jedzą (pączki - red.). To jest jedyne święto, kiedy całość świętowania polega wyłącznie na jedzeniu. I zawsze tak było - mówiła Barbara Adamczewska, autorka licznych książek kulinarnych.
Dodała, że już w XVI wieku pojawiła się wzmianka o istnieniu pączków w polskiej kuchni, zwanych ówcześnie kreplami. Zaznaczyła, że do Polski przybyły wraz z osadnikami niemieckimi i szybko stały się modne.
Obecnie pączki je się w Polsce głównie na słodko, najczęściej z nadzieniem z dżemu, ale kiedyś przyrządzane były na "słono". Nadzienie stanowiła wieprzowina.
Tłusty Czwartek. Kiedy przypada?
W kolejnych latach to ruchome święto będzie przypadać wcześniej. W 2020 roku Tłusty Czwartek przypada 20 lutego, a w 2021 roku już 11 lutego, czyli 3 dni przed tym, zanim będziemy obchodzić Walentynki (święto zakochanych).
