Kolejne piekarnie podnoszą ceny chleba. Przede wszystkim produktów ekskluzywnych
Proste wyliczenia nie pozostawiają złudzeń: podwyżki cen zaczęły się jeszcze latem: wówczas za półkilogramowy bochenek zwykłego chleba trzeba było średnio zapłacić 2 złote i 28 groszy, na koniec roku - jak szacują eksperci - będzie trzeba za niego wyłożyć już 2 złote i 40 groszy.
Na podwyżki cen pieczywa decydują się kolejne piekarnie. Aleksandra Cichowska - Majchrzak, menedżer piekarni "Grzybki" w Warszawie przyznaje, że już latem było wiadomo, że wzrosną ceny zbóż i owoców. W przypadku tej firmy podwyżki dotyczą kilkunastu produktów i sięgają zazwyczaj kilku procent. Chodzi przede wszystkim o produkcję rzemieślniczą, czyli na ogół produkty ekskluzywne, a zatem ciężkie pieczywa takie jak chleby żytnie i razowe.
Przyczyny podwyżek to w większości tzw. "czynniki obiektywne"
Krystyna Świetlik z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej wyjaśnia, że na wzrost cen pieczywa wpływa co najmniej kilka czynników, wśród nich wymienia niskie zasoby zbóż, gorszej jakości ziarno konsumpcyjne i droższe ziarno z importu. Ekspertka podkreśla też, że rośnie popyt na pieczywo wyższego gatunku, bo konsumenci coraz częściej chcą się zdrowo i racjonalnie odżywiać.
A właściciele piekarni dodają, że do podwyżek cen chleba zmuszają ich ponadto coraz wyższe ceny energii i kosztów transportu a także wzrost kosztów zatrudnienia.
DOSTĘP PREMIUM
- "Katolicyzm powinien być traktowany jak najsilniejsze narkotyki. Trzeba przed nim bronić dzieci" [FRAGMENT KSIĄŻKI]
- Myśliwce F-16 "same wojny nie wygrają". Gen. Bieniek studzi nastroje ws. samolotów dla Ukrainy
- "Bajki o żelaznym wilku". Petr Pavel nie wciągnie Czech bardziej w wojnę. Ale ma ważną rolę do odegrania
- Egzorcyści przywiązali ją do łóżka, namaszczali krocze i okaleczali krzyżem. Tortury w piwnicach kościołów
- Egzorcyści naoglądali się horrorów? "Oczywiście, że tak!". O. Gużyński o specyficznym uwiedzeniu
- Najpierw awanturował się w hotelu, potem ukradł policjantom radiowóz. Agresywny 32-latek zatrzymany
- Steez83 z PRO8L3M-u już nie śledzi polityki. "Są takie momenty, że należy tupnąć nogą"
- AAAA Rakietę tanio sprzedam. Garażowana, niebita, nosi ślady użytkowania
- Wielka Orkiestra Świątecznej Pomocy. Trwa kolejny finał. Ile pieniędzy już zebrano?
- Ten sondaż może nie spodobać się Donaldowi Tuskowi. Chodzi o powrót na fotel premiera