Jeszcze kilka lat temu najczęstszym powodem przejścia na dietę była chęć zrzucenia nadmiarowych kilogramów. Dziś coraz częściej pacjenci dietetyków mówią przede wszystkim o zdrowiu i dobrym samopoczuciu. A to zależy nie tylko od samych kalorii, ale też od konkretnych składników, których dostarczamy swemu organizmowi i swoim bakteriom.
Te ostatnie budzą wielkie zainteresowanie naukowców, ponieważ przybywa na to, że nasza mikroflora jelitowa ogrywa ogromną rolę w trawieniu, działaniu naszego układu odpornościowego, a nawet mózgu. Co więc powinniśmy jeść, by zachować zdrowie i dobrze się czuć? I czy modne ostatnio diety bezglutenowe czy weganizm to dobre rozwiązanie dla wszystkich?
Dowiedz się. Posłuchaj podcastu:
