Specjalnie dla tej truskawki przyjeżdża na Kaszuby. "To jest królowa"

Truskawka pojawiła się na Pomorzu na początku XX wieku. Owoce przywiózł podobno młody niemiecki nauczyciel i posadził na własny użytek. Gdy wyjechał, jego truskawkami zainteresowała się sąsiadka ze wsi obok - Helena Gruchałowa. Posadziła krzaczki we własnym ogródku. Kilka lat później, w 1926 roku, za swoje owoce otrzymała nagrodę ogrodniczą.

Dziś kaszubskie truskawki są symbolem regionu, owocem prawnie chronionym. W styczniu 2008 roku truskawka kaszubska wpisana została na pomorską listę produktów tradycyjnych. Rok później została objęta prawem własności intelektualnej - oznaczenia geograficznego - na poziomie unijnym. Eksperci uznali, że dzięki odpowiednim właściwościom glebowym i klimatycznym Kaszub, jest bardziej aromatyczna i słodsza niż truskawki uprawiane w innych rejonach. Chłodne noce i ciepłe dni świetnie konserwują owoce.

Kaszubskie truskawki są niewielkie i mają różne kształty, niezbyt ciemną skórkę, raczej jasnoczerwoną i błyszczącą. Kolor miąższu może być jasnoróżowy lub mocno czerwony, w zależności od odmian. Pod wspólną nazwą sprzedawane są bowiem trzy odmiany: Elsanta, Honeoye oraz Senga Sengana. Co ważne, nie każdy może sprzedawać takie owoce. 'Do korzystania z nazwy i znaku jest uprawniona określona grupa producentów. To Kaszubskie Stowarzyszenie Producentów Truskawek. Kilkudziesięciu uprawnionych producentów jest z obszaru powiatów kartuskiego, kościerskiego, bytowskiego oraz gminy Przywidz, Wejherowo, Luzino, Szemud, Linia, Łęczyce oraz Cewice' - czytamy w komunikacie Urzędu Patentowego RP.

Truskawki cieszą się popularnością wśród turystów. - Najlepsze truskawki rosną na Kaszubach. Są bardzo słodkie. Słodsze od innych truskawek i pięknie pachną. Najlepiej smakują jedzone prosto z krzaczka i ze śmietaną - przekonuje pani Teresa z Łodzi, która od kilku lat przyjeżdża w czerwcu na urlop do Kartuz. - To z powodu tych truskawek - dodaje z uśmiechem.

Do skosztowania kaszubskich truskawek zachęcają też władze regionu. Marszałek województwa pomorskiego kilka dni temu na swoim Facebooku napisał: 'Co doda siły, orzeźwienia i uśmiechu na twarzy? Z pewnością kaszëbskô malëna, czyli truskawka kaszubska - letnia królowa listy produktów tradycyjnych'.

'Wyjątkowo słodka i aromatyczna, o niepowtarzalnym smaku, który zawdzięcza lokalnemu mikroklimatowi. Truskawka to również bomba witaminowa i bardzo zdrowy owoc. Wykorzystujmy czas póki jest dostępna' - zachęcał Mieczysław Struk.

Festiwal Truskawek Kaszubskich

Najwięcej truskawek kaszubskich sadzą plantatorzy z okolic Chmielna i to właśnie tam w niedzielę (2 lipca) odbędzie się siódmy Festiwal Truskawek Kaszubskich. Będą pokazy kulinarne i degustacje. Będzie można kupić certyfikowane truskawki albo samemu zebrać je z pola. Odbędzie się też bicie truskawkowego rekordu Polski przez Łukasza Konika. Kucharz - wraz z pomocnikami - zamierza usmażyć 1000 racuchów z truskawkami. Rok temu podczas festiwalu przygotowano 1700 knedli z truskawkami, dwa lata temu ustanowiono rekord w lepieniu pierogów na czas, a trzy lata temu usmażono rekordową 100-kilogramową konfiturę truskawkową.