Tych jajek lepiej się pozbyć. GIS wydał pilne ostrzeżenie
Główny Inspektorat Sanitarny wydał we wtorek ostrzeżenie dotyczące wykrycia bakterii Salmonella w partii jajek. Spożycie produktu zanieczyszczonego pałeczkami Salmonella wiąże się z ryzykiem zatrucia pokarmowego.
- W badaniach urzędowych Salmonellę wykryto w 3 z 5 próbek treści jaj oraz w 2 z 5 próbek pobranych z ich powierzchni;
- Skażenie dotyczyło partii świeżych jaj z chowu ściółkowego od producenta BESTFARM z Bestwinki;
- Trwają dodatkowe badania jaj ze wszystkich stad producenta.
W wyniku działań urzędowych Państwowej Inspekcji Sanitarnej wykryto bakterię Salmonelli w 3 z 5 próbek treści oraz w 2 z 5 próbek na powierzchni określonej partii jaj.
"Spożycie produktu zanieczyszczonego pałeczkami Salmonella, zwłaszcza bez odpowiedniej obróbki termicznej, wiąże się z ryzykiem zatrucia pokarmowego" - ostrzegł GIS.
Chodzi o produkt: Świeże jaja z chowu ściółkowego, 10 sztuk o numer partii/dacie minimalnej trwałości: 05.01.2026. Producentem jest BESTFARM Ferma Drobiu Bestwinka - Janusz Matyjasik, ul. Dworkowa 22, 43-512 Bestwinka, zakład pakowania jaj: PL-24025908.
Jajka z Fermy Drobiu Bestwinka wycofane z obrotu
GIS poinformował, że podmiot podjął natychmiastowe działania zmierzające do wycofania kwestionowanej partii i zgodnie z jego wiedzą nie znajduje się już ona w obrocie.
Przeprowadzono również badania właścicielskie jaj pochodzących z wszystkich stad w kierunku obecności pałeczek Salmonella. Trwa oczekiwanie na wynik.
Na stronie internetowej Głównego Inspektoratu Sanitarnego regularnie publikowane są ostrzeżenia dotyczące żywności lub wyrobów do kontaktu z żywnością.
Ogłoszenia te - jak podkreśla GIS - nie służą piętnowaniu przedsiębiorców, ale podjęciu natychmiastowych działań: zwrotu produktów do sklepu czy wycofania ich z asortymentu. Dzięki współpracy z firmami branży spożywczej można szybko i skutecznie informować konsumentów o zagrożeniu.
Posłuchaj:
Źródło: PAP
