"Uciekajmy od wody źródlanej". Co jeść i pić w upalne dni?

Upał nie da o sobie zapomnieć w sierpniu. W połowie miesiąca termometry mogą pokazać nawet 35 stopni C, wynika z najnowszych długoterminowych prognoz pogody. Takie warunki są szczególnie niebezpieczne dla osób starszych i chorych. Choć nie tylko dla nich.

Jak mówiła w TOK FM dr Hanna Stolińska, często słyszy od pacjentów - w różnym wieku - że podczas upałów nie mają apetytu. - Nie jest to dobra rzecz, bo kiedy wieczorem robi się chłodno, nasz organizm zaczyna być wygłodniały i jemy dużo - mówiła dietetyczka kliniczna.

Łaknienia niby brak, ale, jak mówiła ekspertka, w ciągu dnia potrafimy sięgać po słodkie napoje i lody. Bo są "dobre", bo "orzeźwiające" i "na to mam ochotę".

Putin może odpowiedzieć krwawym odwetem? 'Zemsta za zdobycie punkcika na mapie'

Podstawowych, dietetycznych grzechów, jakie popełniamy w czasie upałów, jest więcej. - To także nieregularne posiłki czy np. jedzenie dużej ilości grillowanego mięsa, które samo w sobie nie jest zdrowe - wyliczała dr Stolińska.

Poza tym za mało pijemy. A jeśli już to sięgamy po napoje gazowane, które mają dużo cukru - tymczasem organizm, by obniżyć stężenie glukozy, potrzebuje dodatkowej porcji wody. - Sięgamy też po alkohol, który pozornie nas nawadnia, a jest bardzo moczopędny - dopowiadała w rozmowie z Adamem Ozgą.

To nie wszystko, co mamy dla Ciebie w TOK FM Premium. Spróbuj, posłuchaj i skorzystaj ze specjalnej oferty. Wejdź tutaj, by znaleźć szczegóły >>

Co jeść podczas upałów? "Lekkie, za to sycące posiłki"

W ocenie gościni TOK FM, zmiana nawyków żywieniowych podczas upałów nie wymaga dużych wyrzeczeń. Ekspertka zachęcała do tego, by postawić na sycące, ale lekkie posiłki.

- Na śniadanie mogą być jajka, lekkie kanapki z dużą ilością surowych warzyw albo np. płatki z sezonowymi owocami, dodane do jogurtu, by było odżywczo, lekko i chłodząco. Możemy też np. wybrać zbilansowany koktajl warzywno-owocowy z dodatkiem kefiru lub maślanki - wskazała w "TOK 360" .

Polacy są gotowi na mordercze upały? Dr Grzesiowski rozwiewa wątpliwości

A co na obiad? Jak przekonywała dr Hanna Stolińska, "to nie tak, że codziennie musimy zjeść przynajmniej jedno ciepłe danie". - Jak jest wysoka temperatura, to mogą to być sałatki na bazie kaszy, z dodatkiem ryżu czy makaronu. Do tego można dodać pieczone mięso, rybę lub rośliny strączkowe. Można też wkroić tofu. Przecież to wszystko możemy jeść na zimno - przekonywała.

Jak podkreślała dietetyczka, ważne, by posiłek był zbilansowany, czyli zawierał zarówno warzywa, jak i źródło węglowodanów - np. pieczone bataty czy ziemniaki - oraz źródło białka. Tylko takie danie nas nasyci, a nie obciąży. Dodatkowo zapobiegnie także wieczornemu napadowi głodu.

Co pić podczas upałów? "Uciekajmy od wody źródlanej"

Ekspertka zapewniła, że powinniśmy pić wodę mineralną, bo ta zawiera magnez, potas i sód, czyli składniki, które zatrzymują wodę w organizmie. - Uciekajmy za to od wody źródlanej - zastrzegła.

W jej ocenia, kawa czy herbata - jeśli przyjmujemy poniżej 300 miligramów kofeiny, co odpowiada trzem filiżankom kawy i trzem filiżankom herbaty - też jest dobrym pomysłem. Choć, jak od razu dodała, równie dobrze możemy sięgnąć po wodę kokosową, a od czasu do czasu także po elektrolity. - Warto też pamiętać, że nawadniają nas takie produkty jak kefir czy maślanka i oczywiście warzywa, w nich też znajduje się dużo wody - powiedziała w TOK FM.