Zatrważające wyniki kontroli sanepidu. Co znaleźli w lokalach nad Bałtykiem?
Inspektorzy z Wojewódzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Szczecinie w ostatnich dniach czerwca przeprowadzili kontrole w restauracjach, punktach małej gastronomii oraz stołówek hotelowych, m.in. w nadmorskich miejscowościach na terenie województwa zachodniopomorskiego.
Do podsumowania wakacyjnej akcji kontrolnej sanepidu dotarła "Gazeta Wyborcza".
Resztki owadów, pleśń i muchy. Sanepid ocenił jedzenie w jednym z mazowieckich szpitali
Wśród nieprawidłowości, których doszukali się kontrolerzy, znalazły się m.in. przeterminowane produkty (w tym przyprawy), zardzewiałe półki w lodówkach czy brudne talerze. W jednym z lokali słodycze sprzedawane klientom przechowywano w toalecie dla personelu. W niektórych kuchniach brak było siatek zabezpieczających przed owadami oraz miejsc do mycia i dezynfekcji rąk.
Masowe zatrucie w ośrodku wczasowym. 'Ludzie słaniali się na nogach', jedna osoba zmarła
4850 zł kary dla lokali w Zachodniopomorskiem
Jak przekazała rzeczniczka szczecińskiego sanepidu Małgorzata Kapłan, kontrolujący wystawili 16 mandatów na łączną kwotę 4850 zł.
"Mandatami zostali ukarani m.in. pracodawcy, którzy nie zapewniali swoim pracownikom warunków i środków do mycia i dezynfekcji rąk. Pozostałe nieprawidłowości, za które wystawiane były mandaty to: brak szkoleń z zakresu systemu HACCP [chodzi o System Analizy Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli - red.], nieprzedstawienie podczas kontroli aktualnych badań wody do spożycia, brak do wglądu umów na odbiór odpadów komunalnych, pajęczyny na ścianach i suficie w obieralni warzyw i pomieszczeniu socjalnym. Ponadto stwierdzano niewłaściwy stan sanitarno-techniczny lokali np. ściany z ubytkiem tynku i farby, popękane płytki w kuchni, skorodowany wózek do przewożenia gotowych do spożycia produktów oraz podłogi trudne do utrzymania w czystości" - poinformowało WSSE w Szczecinie.
Posłuchaj:
To nie wszystko, co mamy dla Ciebie w TOK FM Premium. Spróbuj, posłuchaj i skorzystaj z oferty "taniej na zawsze". Wejdź tutaj, by znaleźć szczegóły >>