Paulina Nawrocka-Olejniczak
Dziennikarka
Paulina Nawrocka-Olejniczak, reporterka z Krakowa, prowadząca audycję “Otwarta kuchnia”
Krakowska dziennikarka Radia TOK FM. W pracy reporterskiej skupiona na człowieku i wielozadaniowa - pojedzie na interwencję, przeanalizuje uchwałę rady miasta, zajmie się smogiem, reformą edukacji, zrelacjonuje protest lokatorski, zawsze chętnie wysłucha ludzi i ich problemów.
W swoich materiałach sporo miejsca poświęca problemom samorządności, sektora kultury, turystyki i turystyfikacji oraz prawom mniejszości. Szczególnie oddana jednak tematyce kultury kulinarnej - prowadząca audycję “Otwarta kuchnia” w Radiu TOK FM, twórczyni nagradzanego podcastu "Zabawy jedzeniem" - o kuchni jako gałęzi kultury - i współprowadząca "Kraków Food Podcast" o krakowskiej gastronomii.
Autorka książki "Kluski. Teoria i praktyka" - pierwszej kompleksowej publikacji poświęconej kluskom w historii kuchni polskiej.
Absolwentka dziennikarstwa, informatyki i podyplomowych Food studies, przewodniczka kulinarna.
Na Instagramie prowadzi konto @zabawyjedzeniem.
Kontakt: paulina.nawrocka@tok.fm
Kraków ogłosił konkurs na projekt nowej fontanny na Rynku Głównym. Ma ona zastąpić nieczynną od kilku lat instalację "Kryształ", która od początku budziła kontrowersje wśród mieszkańców i do dziś wzbudza emocje.
Przetworzona żywność, nadmiar słodyczy, coraz mniej ruchu i niechęć do warzyw - to najczęstsze przyczyny nadwagi i otyłości wśród najmłodszych Polaków. Z danych Narodowego Centrum Edukacji Żywieniowej wynika, że 33 proc. polskich ośmiolatków ma nadmierną masę ciała, a niemal połowę z nich (15 proc.) dotyka otyłość.
"Krakowscy dorożkarze próbują zamknąć usta obrońcom zwierząt" - alarmują aktywistki Fundacji Viva!. Kobiety zostały oskarżone za wypowiedzi na temat ciężkich warunków pracy koni na krakowskim rynku. Stowarzyszenie Dorożkarzy Krakowskich uznało je za pomówienia. - Chcemy walczyć o swoje dobre imię - odpowiadają.
Jest w nas coraz więcej agresji - widać ją na ulicy, w szkołach czy szpitalach. W związkach między ludźmi przemoc ma dziś podwójne oblicze - z jednej strony to coraz lepiej rozpoznana przemoc fizyczna, psychiczna i ekonomiczna, której dopuszczają się partnerzy, ale jest i agresja, która pojawia się, gdy relacja się rozpada.
Wysoki poziom trudności, rozczarowanie sposobem prowadzenia zajęć, kwestie finansowe, brak elastyczności po stronie uczelni, ale i zmiany pokoleniowe - to tylko niektóre z powodów, które skłaniają studentów do porzucenia uczelni. W Polsce 40 procent osób rezygnuje ze studiów przed zdobyciem dyplomu. Najczęściej przed końcem pierwszego roku.
Od 1 października w Polsce zacznie obowiązywać system kaucyjny. Kaucja za każdą plastikową butelkę i puszkę będzie wynosiła 50 groszy, a producenci doliczą ich koszt do obecnych cen. Obejmie on także szklane butelki wielokrotnego użytku o pojemności do 1,5 litra. Za jej oddanie klient otrzyma złotówkę zwrotu kaucji. Przyjmowane będą tylko opakowania oznaczone specjalnym symbolem systemu i z czytelną etykietą, paragon nie będzie wymagany.
W stolicy toczą się dyskusje nad wprowadzeniem nocnej prohibicji, tymczasem Kraków - po ponad dwóch latach funkcjonowania takich ograniczeń - rozważa wydłużenie godzin, w których zakaz sprzedawania alkoholu miałby obowiązywać. Okazuje się, że nocna prohibicja przynosi miastu sporo korzyści. Głos w sprawie mają teraz zabrać mieszkańcy.
Trudniej wjechać do Krakowa - i to z dwóch stron. W tym samym czasie ruszyły prace drogowe na północnej oraz na południowej obwodnicy miasta. Kierowcy muszą przygotować się na utrudnienia i korki - nie tylko w godzinach szczytu.
Nieznany sprawca przemalował na biało-czerwono słynne kolorowe schody w krakowskiej dzielnicy Podgórze. Urzędnicy o sprawie zawiadomili policję, a w mieście rozgorzała dyskusja - czy to patriotyzm, czy wandalizm? No i przede wszystkim - co dalej ze schodami?
